Hornazos, hospitalidad y alegría, señas de identidad del Jueves Lardero en Gádor

   Centenares de vecinos han vuelto a disfrutar de una jornada en el campo en el paraje de Las Chimeneicas entre risas y ricos platos y en la que ha acompañado el buen tiempo.

   La comarca del Bajo Andarax se convierte todos los años por estas fechas en punto de encuentro para centenares de vecinos que celebran, como marca la tradición, el Jueves Lardero. Una fiesta que tiene lugar la semana anterior del miércoles de ceniza justo antes de las Fiestas de Carnaval y en la que todos los vecinos de Gádor se juntan en el paraje de Las Chimeneicas de la Rambla de las Balsas para pasar un día acompañados de abundante comida y bebida y en la que la hospitalidad, la alegría y, sobre todo los hornazos, son sus señas de identidad. Una fiesta que también tiene lugar en otros puntos como Benahadux, en los parajes La Partala y La Mesa de los Cazadores y en Rioja para comer también al aire libre preparando barbacoas.

   En el caso de la Villa, en esta jornada de hoy jueves en la que el tiempo ha acompañado y la lluvia no ha hecho acto de aparición, centenares de vecinos han disfrutado de los sabores típicos gadorenses y la energía festiva característica de esta celebración en la que no han faltado los tradicionales hornazos, un delicioso bollo de pan de aceite con un huevo duro en el centro, hasta los sabores auténticos de la comarca como la pipirrana, la tortilla de patatas, el conejo frito con ajos y el arroz con leche, entre otros.

   La alcaldesa de la Villa de Gádor, Lourdes Ramos destacado que "ha sido un día fantástico para disfrutar con mis paisanos. Desde el Ayuntamiento tenemos muy claro que el Jueves Lardero es una tradición que los gadorenses siempre debemos conservar" y por ello, el Jueves Lardero en Gádor, más allá de ser un evento culinario, se erige "como un testimonio vivo de la rica historia y hospitalidad de nuestro encantador pueblo", ha añadido